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蔓越莓提取物組合鑒別檢測方法獲發明專利

發布時間：

2022-05-20

繼2021年蔓越莓提取物產品被列入“浙江省重點高新技術產品開發項目計劃”之后，尖峰健康科技公司近日又獲得蔓越莓提取物鑒別檢測方法的發明專利。

蔓越莓提取物中富含維生素C、原花青素、生物黃酮和其他水果蔬菜中含量很少的特殊化合物縮合單寧酸，具有較強的抗氧化、清除自由基、防止泌尿道感染、抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃的作用，對改善動脈粥樣硬化，預防心血管疾病、癌癥、老年癡呆等有較好效果。原花青素是存在于各種植物中的一大類多酚化合物的總稱，其結構是兒茶素、表兒茶素或者兒茶素與表兒茶素的聚合體。研究表明，蔓越莓中特有的A型原花青素是其主要的抗菌成分，B型原花青素則沒有類似作用。但由于目前蔓越莓提取物還沒有統一的國家標準和行業標準，相關生產企業標準不一，通用檢測方法不能準確鑒別提取物中的原花青素類型，所以常有通過添加其他植物提取物提高個別成分含量的行為發生。

尖峰健康開發的這一新的組合鑒別檢測方法，通過薄層分析法鑒別蔓越莓提取物中是否添加有兒茶素或原花青素B2，再結合高效液相色譜法檢測蔓越莓提取物中特有的A型原花青素及其色譜分布情況，達到提高產品判定準確性的目的。該鑒別方法具有結果準確、檢測時間短等特點，對規范蔓越莓提取物市場，促進該產業良性發展具有重大意義，獲得同行的一致認可。

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